精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

涪陵榨菜終止收購味滋美

魯花集團聯合多方賣水

天味食品獲BRCGS國際食品安全認證

加加食品前三季度歸母凈利潤同比增長73.24%

三全食品前三季度營收同比下降2.44%，增利不增收

金健米業第三季度歸母凈利不足百萬元

海天味業第三季度營收64億，凈利14億

安井食品第三季度凈利潤同比增長11.8%

千味央廚前三季度營收微漲，凈利下滑34.06%

正邦科技前三季度營收106.58億元，同比大增82.58%

粵海飼料第三季度凈利飆漲216%

安琪酵母第三季度凈利潤同比增加21%

海欣食品前三季度總營收9.7億元，凈利-2818.58萬元

禽流感爆發，雞翅爪類一天再漲500元/噸

中國市場爆發，挪威三文魚銷量暴增116%

北方魚車南下“搶魚”，叉尾標魚緊缺

今年蘋果減產300萬噸，價格每斤上漲10%

\ 企業動向 \

涪陵榨菜終止收購味滋美

10月24日晚間，涪陵榨菜發布公告稱，將正式終止收購四川味滋美食品科技有限公司51%股權。4月份，涪陵榨菜公告稱，擬通過發行股份及支付現金方式，購買陳偉、漆桂彬、范鵬杰、杜弘坤、尼海峰合計持有的味滋美51%股權。

針對此項收購，涪陵榨菜在今年9月初的投資者關系活動中曾表示，此次收購將幫助公司快速進入復合調味料市場，并實現餐飲渠道與家庭消費渠道的互補。

但時隔半年，收購計劃宣告終止。涪陵榨菜方面稱，終止原因為“外部環境較本次交易籌劃初期發生了一定變化，公司與本次交易的交易對方就部分核心商業條款未達成一致意見”。根據收購公告，味滋美主要從事川味復合調味料、預制菜的研發、生產和銷售，主要產品為火鍋調料、中式菜品調料、肉制品等，經過多年發展，已形成較為完善的“餐飲門店經營+B端（企業端）復合底料+餐飲預制菜+C端（消費端）復合底料”產業布局。

財報數據顯示，2023年和2024年，味滋美的營業收入分別為28405.25萬元、26542.24萬元；凈利潤分別為4071.33萬元、3962.45萬元。

涪陵榨菜方面，2025年三季報顯示，公司營業收入為20.0億元，同比上升1.8%；歸母凈利潤為6.73億元，同比上升0.3%。（綜合自涪陵榨菜財報及中國經營網的報道）

魯花集團聯合多方賣水

近日，山東魯花集團與廣西世尊營銷集團、振林集團上水源合作，開始在廣西售賣飲用水。魯花借此從“健康油瓶子”升級為“廚房全健康方案服務商”。（新食飲）

△圖片來源：魯花世尊公眾號

天味食品獲BRCGS國際食品安全認證

近日，天味食品雙流生產基地、家園基地成功通過國際權威的BRCGS全球食品安全標準認證，并榮獲“A級”評定。這是繼SQF認證之后，天味食品再次獲得全球食品領域嚴格標準的認可。（新調味）

\ 財報速覽 \

加加食品前三季度歸母凈利潤同比增長73.24%

近日，加加食品（002650）發布三季報。財報顯示，三季度公司實現營業收入2.76億元，同比增長11.43%；歸母凈利潤-2638.86萬元，較上年同期減虧約1210萬元。前三季度，公司營業收入10.09億元，與上年同期基本持平，歸母凈利潤增長73.34%。（加加食品）

三全食品前三季度營收同比下降2.44%，增利不增收

10月27日，三全食品（002216）發布三季報。財報顯示，前三季度營收為50億元，同比下降2.44%；凈利潤為3.96億元，同比增長0.37%；第三季度營收為14.32億元，同比下降1.87%；凈利潤為8252.03萬元，同比增長34.91%。（三全食品）

△圖片來源：三全食品官網

金健米業第三季度歸母凈利不足百萬元

10月27日，金健米業（600127）發布三季報。財報顯示，第三季度公司實現營收7.99億元，同比下降30.20%，歸母凈利潤89.04萬元，同比扭虧為盈。前三季度公司實現營收23.73億元，同比下降26.82%；歸母凈利潤1255.43萬元，同比扭虧為盈。（金健米業）

海天味業第三季度營收64億，凈利14億

10月28日，海天味業（603288）發布三季報。財報顯示，2025年第三季度海天味業營收63.98億元，同比增長2.48%；歸母凈利潤14.08億元，同比增長3.40%。在前三季度，海天味業營收同比增長6.02%至216.28億元；歸母凈利潤同比增長10.54%至53.22億元。（海天味業）

安井食品第三季度凈利潤同比增長11.8%

10月28日，安井食品（603345）發布2025年第三季度財報。財報顯示，公司第三季度實現營業收入37.66億元，同比增長6.61%；歸母凈利潤為2.73億元，同比增長11.8%。前三季度實現營業收入113.71億元，同比增長2.66%；歸母凈利潤為9.49億元，同比下降9.35%。（安井食品）

千味央廚前三季度營收微漲，凈利下滑34.06%

10月28日，干味央廚（001215）發布2025年第三季財報。財報顯示，公司第三季度實現營收4.9億元，同比增長4.3%；實現歸母凈利潤0.2億元，同比下降19.1%。前三季度實現營業總收入13.78億元，同比增長1.00%；歸母凈利潤5377.55萬元，同比下降34.06%。（千味央廚）

正邦科技前三季度營收106.58億元，同比大增82.58%

10月28日，正邦科技（002157）發布三季報。財報顯示，2025年前三季度營收約106.58億元，同比增加82.58%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約827萬元，同比減少97.25%；基本每股收益0.0009元，同比減少97.23%。（正邦科技）

粵海飼料第三季度凈利飆漲216%

10月29日，粵海飼料（001313）發布三季報。財報顯示，2025年第三季度營收為23.29億元，同比增長11.38%；凈利潤為2263.3萬元，同比增長216.48%。前三季度營收為49.97億元，同比增長12.18%；凈利潤為2619.8萬元，同比增長138.86%。（粵海飼料）

安琪酵母第三季度凈利潤同比增加21%

10月29日，安琪酵母（600298）發布2025第三季度財報。財報顯示，公司第三季度實現營業收入38.87億元，同比增長4%；凈利潤3.17億元，同比增長21%；基本每股收益0.37元。（安琪酵母）

海欣食品前三季度總營收9.7億元，凈利-2818.58萬元

10月30日，海欣食品（002702）發布三季報。財報顯示，2025年第三季度營收為3.63億元，同比減少14.82%；凈利潤-788.17萬元，同比增長29.21%。前三季度營收為9.7億元，同比下降15.05%；凈利潤為-2818.58萬元，同比下降17.94%。（海欣食品）

\ 產業資訊 \

禽流感爆發，雞翅爪類一天再漲500元/噸

近日，受歐洲禽流感影響，國內禽肉供應出現缺口，雞翅中、長爪類等漲幅較大，累漲超3000元/噸，中小規格棒腿、雞胗上調100-200元/噸。

俄羅斯禽肉輸華可能延遲3-5天，國內雞肉縮水20%-30%，巴西也出現斷供，直接推漲雞爪批發價漲2元。相應的，雞苗、毛雞收購價穩中上漲。（凍品行情）

△圖片來源：圖蟲創意

中國市場爆發，挪威三文魚銷量暴增116%

10月28日，挪威海產局（NSC）首席執行官Christian Chramer 在“挪威-中國海產峰會2025”上指出，2025年中國市場的表現“令人震驚”。目前，中國市場的挪威三文魚份額已接近60%，遠高于疫情前的40%。

“與去年同期相比，挪威對華海產出口額幾乎翻倍，”Chramer 說，“三文魚是絕對主角，其次是青花魚、真鱈和北極蝦。”

挪威海產局中國區總監畢思明（Sigmund Bjorgo）進一步透露，中國已在今年超越意大利，成為全球第五大三文魚消費國，全年進口量預計將達到16.7萬噸。“這個市場的增長幾乎是美國的兩倍，”他表示，“電商、新零售和年輕消費群體正在重新定義三文魚的吃法與購買方式。”（凍品攻略）

北方魚車南下“搶魚”，叉尾標魚緊缺

最近一周，多地市場缺標魚，大魚走不動。河南50%以上的養殖戶已經封塘，走量也從一天40萬斤降到20萬斤，“預計這兩天標魚還會再漲價，但是養殖戶比較惜售，出魚積極性不高。”河南一流通商說道。

當前，許多北方魚車南下抓魚，多去往江蘇、湖北、湖南等地。江蘇鹽城每日能向北方運輸40萬-50萬斤叉尾，當地一從業者表示，市場標魚緊缺，魚販子都搶著裝魚，預計標魚價格將上漲。（騰氏水產商務網）

今年蘋果減產300萬噸，價格每斤上漲10%

近日，全國大部分蘋果主產區已開始上市。一家蘋果加工企業負責人表示，今年從陜西、甘肅、山東等蘋果主產區收來的蘋果，價格普遍每斤要上漲10%左右。

受雨水影響，今年采收期整體延長了10天左右，且產量也有所下滑。據統計，今年全國蘋果產量約為3423萬噸，相比去年減產了300萬噸左右，減幅達8%。優質好果占比不足15%，遠低于往年30%以上的水平。（水果觀察）

朋友們，這周的周報就到這里啦，歡迎大家發表看法！

整理：餐飲供應鏈指南內容團隊