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Introduction
當品類熱度從爆火回歸平靜，不少串串火鍋門店經歷了一場“劫難”，作為賽道頭部品牌“鋼管廠五區小郡肝串串香”卻平穩穿越了風暴，如何做到的？鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香聯合創始人魏明與《紅咖說》欄目組聊了聊他的想法。
Introduction
當品類熱度從爆火回歸平靜，不少串串火鍋門店經歷了一場“劫難”，作為賽道頭部品牌“鋼管廠五區小郡肝串串香”卻平穩穿越了風暴，如何做到的？鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香聯合創始人魏明與《紅咖說》欄目組聊了聊他的想法。
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