· 2022-01-19 09:22:00 來源：中國僑網 5263
據《歐洲時報》西班牙版微信公眾號“西聞”消息，西班牙瓦倫西亞市第二家中餐廳的“Tsi Sing“，于1980年由Juan Antonio Sanchez開設。但因為后代不愿意接班，當地時間1月16日，這家古老的中餐廳正式宣布關門。
1980年，Juan Antonio Sanchez開設了“Tsi Sing”中餐廳。這一餐廳是瓦倫西亞市區第二古老的中餐廳，位于Conde Salvatierra大街上。在開業42年后，因為后代不愿意接班，這家老字號中餐廳不得不選擇了關門。
據了解，1980年，當地的中餐行業并不像現在這樣繁榮。不僅沒有常見的亞洲餐飲，連具有地區特色分類的餐館也不常見。繼當地第一家開設在Burriana大街上的亞洲餐廳之后，“Tsi Sing”餐廳開業，四十多年來，當地的亞洲餐廳在各種因素的影響下經歷過繁榮和風雨，在此期間，該餐廳一度成為了當地亞洲餐館的標桿。在這家餐廳的食譜中，不僅有中餐，后來還加入了菲律賓餐。
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