餐企新一輪搶人大戰開始！餐廳怎么招聘最有效？
紅餐君 · 2020-09-06 22:25:56 來源：紅餐網 22290
餐飲業雖然遭受了疫情的重大打擊，不少餐廳元氣大傷，但是比如茶飲、燒烤、快餐等品類的餐企已經開始大肆招兵買馬。
餐飲企業到底該怎么招人？招到人怎么做好員工培訓，讓他們快速上手適應新工作新崗位呢？本期餐飲知識樹，紅餐君就和大家一起說一下餐飲門店員工的招聘技巧。
9月2日，中國飯店協會與新華網聯合發布了《2020中國餐飲業年度報告》，報告顯示，人力成本增長最快，讓餐企承壓明顯。
一邊是人力成本增高，另一邊則是招不到人。今年很多行業的頭部品牌動作不斷 ，都在花重金、下大力氣“攢”人才，比如古茗要參與當地“人才夜市”招聘，而且一招就是幾十個。蜜雪冰城也聘請管培生，老鄉雞更是放話要人要鋪。
那么，餐企招聘有哪些渠道和方式呢？
結語 ?
餐飲經營者在考慮怎么招到人的同時，更多的是要想怎么用好人，留住人。如果沒有辦法留住人的話，招聘再多的人手，最終也是會流失的。歸根到底還是要制定好完整的薪酬晉升機制，給員工看到未來的希望。
設計?|?紅餐_黃李輝?編輯?|?紅餐_李曉
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