美心旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery北京首店計劃11月開業
陳綺琪 · 2024-09-14 11:47:21 來源：贏商網 4016
據媒體報道，美心集團旗下高端烘焙品牌Paper Stone Bakery即將“北上”，計劃進入北京開店。目前，Paper Stone Bakery北京首店已在大眾點評上線，門店位于國貿商城B1層，目前已經建起了圍擋。據官方透露，該門店將于11月開業。
資料顯示，Paper Stone Bakery致力掀起面包新食潮，將面包變成人們餐桌上的主食，與粥粉面飯齊名。Paper Stone Bakery原用歐陸傳統手藝制作面包，選用味道香濃、灰粉含量較高的法國T55/T45面粉，并請來擁有超過20年烘焙經驗的德國籍烘焙師主理，主要售賣歐包、焦糖牛角酥、法式焦糖布甸塔等烘焙產品。
2016年，Paper Stone Bakery正式進入內地市場，首站落在廣州——在天環Parc Central開出內地首店，次年進入深圳市場，并于2022年進駐上海開店。
據官方公眾號披露，目前Paper Stone Bakery在內地開出了17家，其中廣州6家，位于樂峰廣場、北京路天河城、保利時光里、萬菱匯、天環廣場、天匯廣場；深圳7家，位于東海繽紛天地、海雅繽紛城、龍華天虹購物中心、萬象前海、萬象天地、深圳灣萬象城和卓悅中心；上海4家，位于浦東嘉里城商場、前灘太古里、靜安嘉里中心和迪士尼小鎮。
不難發現，Paper Stone Bakery青睞于入駐一線城市熱門商圈的中高端購物中心開店，此次北京首店入駐的北京國貿商城也是開業多年的高端Mall。隨著此次落子北京，Paper Stone Bakery正式完成四個一線城市的布局。
（本文轉載自贏商網，作者：陳綺琪）
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