· 2020-04-21 10:11:25 來源：紅廚網(wǎng) 1840
近日，不少市民發(fā)現(xiàn)，成都知名中餐餐飲企業(yè)大蓉和酒樓開始在路邊擺攤售賣熟食，部分門店甚至經(jīng)理到現(xiàn)場“叫賣”，以吸引消費者的目光。
據(jù)攤位廚師李驗策介紹，這種模式已經(jīng)持續(xù)了一周的時間，“現(xiàn)在門店的壓力很大，恢復(fù)堂食后，門店客流量只有少許增長，僅為疫情前的20%左右，僅我們大蓉和酒樓外雙楠店上月的虧損就大約有77萬元。”
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