“陽雀湖辣椒昨天晚上搭乘海航抵達倫敦，今天順利清關(guān)提貨，待會兒就會送到1家超市和10家餐館測試市場。”北京時間5月13日晚，在一個名為“湘菜英國行”的微信群內(nèi)，英國湖南商貿(mào)總會、英國湖南同鄉(xiāng)會會長方剛的一條信息，引發(fā)眾人關(guān)注和熱議。

微信群截圖

而遠在大洋彼岸的英國，一群英國餐飲老板們則為搶購這批來自中國湖南的辣椒而在微信群內(nèi)熱情高漲。群里推介該產(chǎn)品的文案寫道：“皮薄肉厚、辣味勁爽，中餐大廚認證的爆款美食，支持全英閃電配送！”重慶味道、食家莊、烹湘味、臨江宴、大滬仁家、yohome、湖南人、米齊臨等一批餐飲品牌紛紛訂貨，第一時間鎖定貨源。

陽雀湖在英國辣椒順利清關(guān)提貨

“本次我們產(chǎn)品進入英國市場相當順利，第一批貨發(fā)了陽雀湖辣椒精品4000斤，單價合人民幣40元一斤，采用海航空運的方式直接發(fā)往英國。”湖南省陽雀湖農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長曾立宇向記者透露，陽雀湖辣椒目前在英國的銷售合作主要是以中國餐飲企業(yè)和小部分商超為主，第一批產(chǎn)品到達倫敦后，反響熱烈，搶售一空。

陽雀湖辣椒產(chǎn)品圖

陽雀湖辣椒為什么會這么受歡迎？那么說起它的同胞兄弟“樟樹港辣椒”就無人不知了。得益于樟樹鎮(zhèn)特有的盆地小氣候，已有約200年種植歷史的樟樹港辣椒以其脆、嫩、香、糯的獨特口味，近年來受到市場歡迎，一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，它培育周期長、產(chǎn)量少，4月底、5月初剛上市時，價格達每斤300元，被稱為辣椒中的“愛馬仕”。而陽雀湖辣椒則是“辣椒院士”鄒學(xué)校帶隊，專門為辣椒炒肉而研發(fā)的辣椒新品種。其皮薄肉厚、椒香濃烈、辣度適中，通過天貓、京東、小象等電商平臺，這個超級“平替”帶著樟樹港辣椒的獨特風(fēng)味走出樟樹鎮(zhèn)，走向了全國市場。

陽雀湖辣椒是辣椒炒肉的不二伴侶

其實，陽雀湖辣椒的“出國計劃”醞釀已久。2024年11月，曾立宇參加由湖南省商務(wù)廳主辦、湖南省商務(wù)服務(wù)中心和大湘菜報承辦的“2024“味道湖南·湘飄歐洲”湘菜專題推介活動”時，在倫敦、伯明翰、曼徹斯特多地開展了為期9天的“湘菜英國行”，深入考察了英國餐飲市場，并與多家英國企業(yè)就湘菜食材供銷達成戰(zhàn)略合作協(xié)議，積極推動湘菜出湘出海。

如今，陽雀湖辣椒終于成功登陸英國市場。為了這一天，曾立宇和他的團隊花費了將近半年的時間“鋪路”。曾立宇介紹，自從英國回國后，深入了解了農(nóng)產(chǎn)品出口相關(guān)政策及、入關(guān)等手續(xù)達標。本次產(chǎn)品出海也得到了多個單位的高度重視，各條線積極配合，耐心指導(dǎo)，高效且專業(yè)，快速達成了本次產(chǎn)品出海的目的，為產(chǎn)品出口打下堅實基礎(chǔ)。

陽雀湖辣椒產(chǎn)量高

據(jù)悉，陽雀湖集團創(chuàng)立于2015年9月，總部位于湖南長沙，是一家集研發(fā)、種植、銷售于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。目前在全國布局13大標準化種植基地，總面積超3萬畝。“未來，不光我們辣椒，包括陽雀湖白關(guān)絲瓜、陽雀湖毛白菜、陽雀湖三月黃土豆、陽雀湖口感番茄等高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品都會相繼出口。”曾立宇告訴記者，陽雀湖辣椒出口英國是其國際戰(zhàn)略的第一步，他們還在積極與日本、澳大利亞、馬來西亞、新加坡等國家對接，未來集團將助推實現(xiàn)湖南高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品平民化、全球化發(fā)展。

陽雀湖辣椒全國基地分布圖

記者觀察：這顆辣椒的跨洋之旅，折射出中國農(nóng)業(yè)的新突圍：通過科技賦能實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)的價值躍升，依托電商平臺打通產(chǎn)銷鏈路，借助文化輸出打開國際市場。雖然，目前產(chǎn)品出口仍存在各國出口標準不統(tǒng)一、出口要求不清晰、運輸費用高昂等多重問題，然而當40元/斤的辣椒能引發(fā)海外搶購，我們看到的不僅是味覺經(jīng)濟的崛起，更是中國農(nóng)業(yè)品牌化的破冰之路，未來可期。

（本文轉(zhuǎn)載自：新湖南湘菜頻道）