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經營環境不好！餐企如何向店面管理要利潤，提高運營效率？

疫情下，餐廳經營變得越發艱難，更考驗餐飲老板的經營管理能力。此時，餐飲老板該如何向店面管理要利潤，提高運營效率呢？

紅餐編輯部· 8317
餐飲餐廳經營餐飲老板
別再瞎忙了！經營餐廳必須關注這9個重要數據

關注餐廳的各項經營數據，是餐飲經營者的基本工作。面對繁雜的數據，聰明的餐飲老板除了關注最直觀的營業額外，還會重點關注9個數據。

紅餐編輯部· 4888
餐飲餐廳經營菜品
一文講透：餐飲選址，怎么知道這個商圈適不適合自己？

?選址，是餐飲開店的一大痛點。選得好，門店可能就成功了一半；選不好，可能就后患無窮。

紅餐編輯部· 6326
餐飲選址餐飲餐飲店
餐廳門頭這樣設計，顧客絕對主動上門！

?門頭，是餐廳直接遞交給顧客的一張立體名片。好的門頭往往有引流奇效，可以讓餐廳突出重圍瞬間獲客，本文將和大家分享好門頭設計的一些門路。

紅餐編輯部· 4501
餐廳餐飲設計餐廳門頭設計
那些加盟失敗的餐飲人，都犯了什么錯？

加盟創業有好有壞。很多創業者看到了加盟的優勢，卻沒看清背后的套路。

紅餐君· 19661
餐飲加盟小吃店小吃店加盟
餐飲創業，到底該怎么選擇品類？

餐飲創業如何選擇品類？應該注意哪些問題？怎么更全面地去做評估？

紅餐君· 22077
餐飲創業餐飲經營菜品
提高餐廳毛利的16個招數，學會了才能賺錢！

餐飲業進入微利時代，每個餐飲經營者都希望提高餐廳毛利，提高利潤。但是高利潤需要的是高毛利的支撐。那么，毛利該如何提高，可以通過哪些方面去努力呢？

紅餐編輯部· 21873
餐廳毛利餐廳利潤餐廳經營
餐企新一輪搶人大戰開始！餐廳怎么招聘最有效？

餐飲企業到底該怎么招人？

紅餐君· 22305
餐廳餐廳招聘
不想開店就資金斷裂？用好這份開餐廳預算清單

熱鬧的餐飲業，有人退就有人進，說到底還是一個風險比較大的行業。凡事預則立不預則廢，做餐飲也是如此。

洪君· 22621
做好這3個采購，讓餐廳開業一炮而紅

餐廳采購無論是開業前還是開業后都是重中之重。

紅餐君· 21332
餐廳餐廳采購
餐廳開業要想紅紅火火，這10個準備少不了

雖然盡快開業很重要，但是該準備的工作還是不能少的，否則很可能會影響開業后的餐廳運營。

紅餐君· 22088
餐廳餐飲老板餐廳運營
百萬廣告費，不如這些免費廣告位，門店引流教你15招

“沒做廣告，生意卻比做了廣告還要好的火鍋店，憑什么？”

木貝· 26216
火鍋店海底撈茶顏悅色
開店該如何選商圈？很多餐飲老板都不懂

現在都流行圈子，不是一個圈子的人玩不到一塊。而對于餐廳來說，商圈就是他們的一個圈子，進了不合適的商圈，很可能血本無歸。

紅餐君· 22505
餐飲老板餐廳選址
如何從坪效、時效、人效入手，提高餐廳的運營效率

餐廳賺不賺錢，看的就是經營效率。

紅餐君· 28271
餐廳餐廳運營餐飲經營
不做促銷沒人，做了促銷沒錢，90%的餐飲老板陷入促銷誤區！

促銷到底該不該做？怎么做？

木貝· 22731
餐廳開業前期籌備工作流程，這份計劃書少不了

都說餐廳開業籌備，但是籌備的是什么，主要做的是什么工作呢？

紅餐君· 32986
餐廳開業籌備餐飲
這樣寫宣傳語和標題，餐廳的生意想不火都難

為什么別人家的粉絲總是很活躍，而你的粉絲則成了“萬年僵尸”？

紅餐君· 23674
餐廳宣傳語餐企文案
實用！一張表格讓你選出心儀餐飲店鋪

說起選址，很多餐飲人都會頭痛。看了很多方法論，也去蹲點比對過了，但是心里還是沒底。

紅餐君· 24856
餐飲選址餐飲知識樹