華萊士推出9.9元的咖啡月卡；費大廚將開首家全明檔燃氣廚房店。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業動態

華萊士推出9.9元美式咖啡月卡

Vista氫商業消息，近日，華萊士推出了9.9元包月暢享的美式咖啡月卡，開通后每個月最多可兌換210杯現磨咖啡。據華萊士公眾號推文介紹，該活動目前已在山東、沈陽、吉林、廣西、黑龍江、重慶、海南等等城市部分門店上線。

費大廚首家全明檔燃氣廚房店將在深圳開業

紅餐網消息，費大廚公眾號發文宣布，其深圳羅湖萬象城店將于12月6日開業。據介紹，該店為費大廚首家全明檔燃氣廚房店，消費者能夠更直觀地看到大廚現切、現蒸、現鹵、現炒、現烤的全過程。

香港太興集團創始人陳永安先生逝世

紅餐網消息，11月24日，香港太興集團發布公告稱，集團董事會主席陳永安先生逝世。次日，太興集團宣布，公司的執行董事陳家強先生現獲委任為董事會主席、提名委員會主席及薪酬委員會成員，以及公司的執行董事陳淑芳女士現獲委任為董事會副主席。

公開資料顯示，陳永安為太興集團創辦人之一，在餐飲行業擁有超過30年的經驗，主要負責太興集團整體策略規劃及主要決策，多年來積極以多元品牌策略擴展集團業務。

藍瓶咖啡杭州首店正式營業

紅餐網消息，11月24日，藍瓶咖啡在杭州核心商圈萬象城開出的杭州首店。該店在保留原有產品結構的基礎上，推出了限定產品沁梨龍井慕斯和粉燒玻璃盤。據不完全統計，藍瓶咖啡目前已在全國開出15家門店，杭州是其繼上海、深圳后布局的第三座內地城市。

△圖片來源：藍瓶咖啡公眾號

達美樂比薩CEO卸任

界面新聞消息，達美樂比薩集團（Domino's Pizza Group）11月25日宣布，經雙方協商一致，Andrew Rennie即刻卸任首席執行官（CEO）及董事會董事職務。董事會已啟動首席執行官繼任者遴選程序。在正式任命完成前，現任首席運營官Nicola Frampton將擔任臨時首席執行官并加入董事會。

社會熱點

壽司郎回應黃牛推出“交換模式”

界面新聞消息，近日，社交平臺上出現關于“北京壽司郎黃牛震撼首發‘交換模式’”的討論，有消費者表示因壽司郎門店周末不開放線上預約，便從黃牛處花了38.88元買了一個號，并被要求到店后新取兩個號碼交予黃牛作為“交換”。

對此，壽司郎方面就上述事件回應稱，壽司郎一直都在不斷地努力采取各項措施維護公平就餐秩序。

中國鐵路推出輕食產品

紅餐網消息，近日，中國鐵路北京局集團有限公司在值乘的京滬高鐵、京廣高鐵、京哈高鐵、京張高鐵列車上，推出了蜂蜜雞腿谷物能量碗和羽衣甘藍果木煙熏雞胸肉鮮蝦能量碗兩款新套餐。據悉，為讓旅客品嘗到更具特色的時令餐食，中國鐵道旅行社集團實行“一線一方案、一車一食譜”，將沿線飲食文化與季節食材融入高鐵菜單，并確保每季度更新一次。

湖南出臺新政力推湘菜創新發展

中國新聞網消息，近日，《關于支持湘菜創新發展的若干措施》(以下簡稱《若干措施》)經省委全面深化改革委員會會議審議通過，將于近期由省政府辦公廳正式印發。

《若干措施》提出，到2030年，培育一批湘菜健康價值標識、品牌示范標桿和創新文化標志，顯著提升湘菜影響力、美譽度與市場競爭力，實現消費規模與品質同步躍升。具體包括構建湘菜文化傳承與創新融合機制、構建全鏈條“減鹽減油”新湘菜標準體系、集成餐飲經營主體規模化扶持體系等十條舉措。

注：本文由紅餐網綜合自Vista氫商業、中國新聞網、界面新聞等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_吳 桐