霸王茶姬計劃年中赴美IPO，擬募資2-3億美元；古茗宣布首年“0加盟費”，離場無需補繳加盟費新規則。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

頭部企業動向

霸王茶姬計劃年中赴美上市

香港經濟日報消息，據外媒報道，中國連鎖茶飲店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募資介乎2億至3億美元（折合約15.7億至23.5億港元），券商花旗及大摩負責籌備上市事宜。

△圖片來源：霸王茶姬官網

據了解，霸王茶姬此前已歷經數輪融資，投資者包括XVC、復星、復星銳正資本、琮碧秋實等，公開的融資金額超過3億元，公司投后估值達到30億元。另據霸王茶姬官方信息，目前品牌全球總門店數量已超過4000家。

值得一提的是，目前，另一家連鎖茶飲企業四川百茶百道（茶百道）也在緊鑼密鼓地籌備上市。根據最新消息，茶百道計劃最快于本月登陸香港股市，集資目標定為3億美元。霸王茶姬和茶百道紛紛沖刺上市，或將預示著，未來國內茶飲市場的競爭態勢將進一步加劇。

古茗宣布首年“0加盟費”新規

紅餐網消息，近日，古茗加盟小程序發布加盟費調整通知，宣布首年“0加盟費”政策，及加盟費延期首付，支持分攤三年的規則。據悉，該規則自2024年3月29日起生效。

百勝中國擬邀超1.4萬名餐廳經理赴港開年會

財富中文網消息，日前，百勝中國首席執行官屈翠容（Joey Wat）在出席《財富》創新論壇上的一場對話中表示，百勝中國有43萬員工，其中超過50%的員工都是女性，董事會有40%的成員都是女性。百勝中國包容男性和女性，共同打造一個更好的環境、更好的世界。她還表示，百勝中國對員工在多方面進行廣泛的支持。例如，今年公司計劃在香港舉辦餐廳經理年會，屆時會邀請超過14,000名餐廳經理參加此次盛會，和公司高管們面對面。

國泰航空與意大利餐廳Pirata聯手呈獻正宗意式風味

中國民航網消息，日前，國泰航空攜手香港知名意大利餐廳Pirata，在部分香港出發的指定航班上推出了系列特色餐食。據了解，Pirata2014年在香港灣仔開業，是餐飲集團Pirata Group的意大利旗艦餐廳，以供應分量十足的意大利家常菜而聞名。

茶顏悅色自研生產基地一期項目全面封頂

人民網消息，4月9日，茶顏悅色自研生產基地一期項目實現全面封頂。據了解，茶顏悅色研發及生產基地位于湖南望城經濟技術開發區，總投資額約5.2億元，一期項目總建筑面積約7萬平方米，由湖南茶悅文化產業發展集團有限公司投資建設，由中建五局三公司承建。項目將以自主技術研發為驅動，建設茶萃全自動生產線、茶葉產品自動化生產線及其配套、輔助生產設施，打造茶葉深加工技術、茶葉精加工技術的創新研發生產中心，并同步引入咖啡深加工的研發。

社會熱點

暗藏指甲陸續勒索9家餐飲店，情侶來上海吃“霸王餐”被刑拘

澎湃新聞消息，2024年3月23日上午，錢某及其女友何某某在前灘晶耀廣場一飯店用餐時稱吃到“指甲”，隨后要求餐廳免單并進行賠償。店長因擔心影響店內生意，經協商后，予以免單并額外賠償500元。事后，店長產生懷疑，隨即進行了報警處理。

經浦東公安分局前灘派出所會同分局三林公安處深挖審理，發現錢某、何某某二人陸續在上海9家餐飲店以同樣手段要求免單并賠償的犯罪事實，目前，錢某、何某某因涉嫌敲詐勒索罪已被浦東警方刑事拘留。

5800名加盟商被騙超4.4億元，餐飲加盟詐騙案69人被抓

澎湃新聞消息，4月9日，上海市人民檢察院召開新聞發布會。發布會上，上海檢察機關通報了相關典型案例。其中，一則合同詐騙案牽涉的被害人數較多，涉案金額超過了4.4億元。

案件顯示，2018年起，金某等人將A公司的網絡中心等部門拆分成立29家關聯公司，通過虛構20余個奶茶品牌影響力、虛構運營能力、提供虛假授權、聘請明星代言等方式誘使民營小微企業等市場主體簽約，騙取加盟費。后公安機關對此立案偵查，經松江區檢察院審查逮捕、起訴，金某等69名被告人被法院以合同詐騙罪分別判處十四年六個月至三年一個月不等刑罰，并處相應罰金。之后，部分被告人提出上訴，二審維持了原判，目前判決已生效。

注：本文由紅餐網綜合自澎湃新聞、人民網、財富中文網、中國民航網、香港經濟日報等公開信息，如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網_朱 明