近日，鮮果茶品牌甜啦啦創始人、安徽匯旺餐飲管理有限公司董事長王偉結束對印度尼西亞市場考察洽談，品牌出海計劃正式啟動。

在接受環球網財經消費記者問詢時，王偉表示：“東南亞會是我們海外第一站，第一家甜啦啦有望落地在印尼，緊接著就是歐洲，我們的目標是全球。”王偉強調，甜啦啦的計劃是借助出海戰略的落地，持續不斷的優化更多可靠、優質的資源，進而推進中國茶飲品牌的全球化發展。

中國新茶飲頻繁出海

近年來，隨著我國新茶飲市場的進一步發展，不少品牌都踏上了對海外市場的征程。有業內人士分析稱，新茶飲品牌對海外市場的擴張，源于其對全球化發展和文化輸出的渴望。事實上，目前新茶飲賽道最明顯的問題之一，不是市場的擴張難度，而是在迎合消費者不同的偏好之余，是否還能擁有差異化的創新產品和風格。與此同時，這也直接影響了新茶飲品牌在出海時的競爭力。

早在2010年，新茶飲品牌便邁出了出海的第一步。彼時，總部位于上海的快樂檸檬在菲律賓馬尼拉開設了第一間海外門店，拉開了新茶飲賽道布局海外市場的序幕。如今，快樂檸檬已在海外市場布局了200多家門店，塑造了良好的品牌口碑。

2011年，CoCo都可登陸美國市場，很快成為美國年輕人追捧的奶茶品牌，甚至一度成為時尚潮人的必備單品，個別網紅產品的售價甚至超過星巴克咖啡。隨后，CoCo都可布局東南亞、南非、加拿大、澳洲等市場，組成了自己的全球商業版圖。

而另一個備受關注的新茶飲品牌蜜雪冰城更是在海外市場玩出了花樣，海外門店數量已突破了1000家。繼在東南亞多國開店后，“雪王”也完成了對韓國、日本市場的開拓，近來更是進入了澳大利亞市場。蜜雪冰城官方統計，悉尼首店試營業首日，其營業額便突破24000元人民幣。

從現狀來看，國內新茶飲品牌紛紛出海，的確迎來了傳統中華茶飲文化迅速輸出局面。不過在新的流量戰場上，對實力的硬性要求也勸退了一部分躍躍欲試的玩家。只是對于品牌而言，門店數量與質量的同步增長，才是對品牌力加碼的強大推動力。

作為海外市場的“后來者”，甜啦啦將“產品為重”定為了爭奪海外市場份額的重要依仗。王偉表示，甜啦啦品牌自成立以來，高價值感一直都是產品研發的不變追求。“無論是爆款‘一桶水果茶’還是充滿價值感的‘黑武士桑葚’，我們一直都致力于向消費者提供品質越級的消費體驗。”

王偉補充道：“最近幾年來，有太多品牌倒在盲目冒進下，盲目擴張、盲目轉型、盲目跟風等現象層出不窮。甜啦啦一直是穩中求勝，堅持三四線城市，尤其是以北方城市為主的下沉市場，穩扎穩打，絕不盲目跟風，也就避免在跟風中迷失自我。我們逐漸確立以鮮果茶為主的品牌主推方向，既符合我們品牌自身發展歷程中出現的數個爆款產品屬性，同時也與疫情后追求健康、新鮮、年輕的飲品市場大方向契合。”

甜啦啦副總經理、市場運營中心負責人高策介紹，為了更好的服務加盟商，甜啦啦致力于協助者、教練員的角色，通過市場運營中心300多名一線督導、區域經理的高頻到店，現場了解門店實際情況，因店而異地制定門店營收提升方案，帶著加盟商發現門店存在的問題，解決問題，不斷自我進步。

同時，甜啦啦產業園也于2022年正式啟用，完成了品牌上下游供應鏈、布局倉儲物流、定制標準化運營的完整產業布局，并基于品牌的開疆拓土，分別在海口、長沙、鄭州等7個核心城市布局倉儲基地，自上而下、由內而外地構建企業發展實力，為布局全國、走向全球做準備。

專注“蚌埠味”傳承推廣

日前，蚌埠屬地媒體“蚌埠日報”在總結“蚌埠味道”時，將甜啦啦列入其中，大量采用蚌埠當地具有代表性水果制作而成的甜啦啦鮮果茶飲得到了認可。而這一成績的獲得，背后凝聚了甜啦啦研發人員大量心血。

值得特別注意的是，甜啦啦研發運營中心總監由董事長王偉親自兼任。王偉表示，兼任研發中心總監意在專注產品本身、嚴抓產品質量。在研發“蚌埠味”飲品的過程中，甜啦啦始終秉持“守正創新”的原則，立足蚌埠歷史文化、地域美食展開。王偉表示：“甜啦啦緊扣當下年輕人的多元需求，從食材小料的應用、配色視覺的呈現等角度出發，旨在打造好看好喝又健康的新式茶飲。”

根據甜啦啦官方數據統計，僅在剛剛過去的“五一”勞動節小長假期間，甜啦啦全國門店營業狀況穩定，生意異常火爆。根據甜啦啦官方數據，全國門店在五一期間的總銷量超過1500萬杯，接待人次超千萬。其中，近100家門店營業額同比增長超500%。

其中，甜啦啦三大核心單品“一桶水果茶”、“黑武士桑葚”、“一桶全家福”單品銷量均突破百萬杯，成為勞動節假期銷量最好的三款產品。相比往年同期，鮮果茶銷量明顯上升。

除了銷量可觀的核心單品，甜啦啦還將線下門店視為品牌知名度提升的重要抓手。2023年“五一”勞動節期間，甜啦啦在蚌埠市核心商圈銀泰小吃街設立了甜啦啦“銀泰巴士店”，新店外觀仿造公交車身造型，新穎潮流的設計很快成為年輕消費者間新的“網紅打卡地”，每天吸引許多人到訪。

此外，今年“五一”勞動節假期又適逢蚌埠被仙俠劇《長月燼明》帶火，蚌埠市在五一小長假期間累計接待游客417.6萬人次，較2019年上漲162.39%。而甜啦啦作為蚌埠當地茶飲領域代表品牌，積極與蚌埠市文旅部門合作，在“桑酒”珍珠女雕塑、“冥夜”南北分界線兩處地標景點位置開設公益服務站，為全國游客免費提供超5000杯飲品和20000余只冰淇淋，對于宣傳蚌埠地方文化、助力城市文旅融合發展都起到了推動作用。

一位接近甜啦啦品牌運營中心的人透露，未來，甜啦啦將充分挖掘和創新“蚌埠味”飲食文化，借助社會化媒體提升品牌與粉絲的互動，通過線下營銷活動助力門店銷售引流，拓展品牌跨界合作助力用戶拓圈，以此賦予一杯新式茶飲更多文化內涵、情感共鳴，讓越來越多的人能夠用一杯鮮果茶感受到“蚌埠味”。

推動下沉市場加盟戰略布局

深耕下沉市場九年，甜啦啦旗下近八成的門店都集中在縣域。在2022年收官之時，甜啦啦的門店數量突破了6000家。王偉曾在公開場合指出：“現在茶飲還是年輕人的市場，但茶飲已經走入了消費者的生活日常，未來一定會成為全齡化全時段的飲品。”

甜啦啦總經理、招商運營中心負責人許周介紹，目前甜啦啦仍舊堅持深耕下沉市場，提升三四線城市人們生活水平及生活方式，為小鎮青年帶來更高的情緒價值。

許周表示：“未來新茶飲行業將是大浪淘沙，百花競放的局面，大型連鎖品牌的頭部效應將越發的凸顯，區域品牌則憑借在地優勢各自精彩，‘小而美’的自營店生存將越來越艱難。國內市場在全國連鎖品牌和區域品牌的不斷競爭下，存活下來的品牌實力愈加強大，逐漸由國內走向全球，就像咖啡、汽水一樣，中式新茶飲也會伴隨著國家不斷強大，作為一種最新、最潮的生活、消費方式，在全球范圍內和星巴克、COSTA等全球連鎖品牌掰掰手腕。”

許周透露，甜啦啦每天都能夠接到全國各地的客戶私信，想要了解甜啦啦的品牌，到總部進行實地考察。為此，甜啦啦每月都會定期召開品牌招商會，向全國各地的加盟伙伴推介甜啦啦的品牌理念和產品品質。

許周介紹，2023年第一季度，甜啦啦先后于二月份和三月份舉辦了兩場品牌招商會，累計接待意向加盟商千余人，完成簽約門店近400份，簽約率高達81%。許周表示：“招商會現場客戶熱情度很高，經過對甜啦啦總部的考察了解，對甜啦啦品牌也是十分認可。”

“在簽約之前，甜啦啦將對意向客戶進行嚴格的篩選，從年齡、學歷、資金、經營理念等方面進行審核，必須做到門店法人達到我們培訓學習的要求，掌握開店所需的知識和技能，順利通過考核，并且開業后能夠全身心地投入門店經營中，對自己負責也對品牌負責。”許周表示。

在店面選址階段，甜啦啦也會派出專業的拓展人員協助加盟伙伴進行店面尋找工作，確保店鋪的選址標準符合甜啦啦公司要求，并利用地勢優勢保障店鋪后期的經營收益。此外，甜啦啦的招商部門負責客戶一對一服務，為客戶解決了開業前期的準備工作。后期區域經理每月也會最少到店兩次，對門店進行有效的指導和管理監督，針對店鋪中存在的問題及時診斷并輔助解決。

甜啦啦副總經理、線上運營中心負責人張海表示：“甜啦啦的線上部門從控評到運營，全天候關注店鋪情況，十秒內響應。以及利用抖音、小紅書等線上平臺進行店鋪推廣宣傳，每月總監帶隊巡店以及廣告物料的設計更新支持。通過公司的全方位服務與大力扶持，使店鋪迅速打開當地的市場。”

2023年開年之際，王偉定下了“萬店布局”的大目標。為了達成這一目標，甜啦啦開始了國內市場和海外市場“兩條腿走路”，同時將目光看向了線上渠道，先后布局了美團、餓了么等外賣平臺和美團點評、抖音團購等團購平臺，并在線下門店推廣了小程序點餐，進一步拓展品牌銷量。

如今，甜啦啦官方透露，品牌已向印度尼西亞、馬來西亞、泰國、新加坡等地的商標主管部門遞交了“甜啦啦”、“TianLala”、“甜啦啦tianlala”等多個商標注冊申請，為開設國際分店打下法律基礎。

完成了一切準備的甜啦啦即將邁向更廣闊的海外市場，它是否能像其他新式茶飲品牌前輩一樣斬獲海外粉絲，還需耐心等待市場的進一步檢驗。

本文轉載自環球網財經消費， 記者：樊俊卿