· 2020-05-25 11:31:31 來源:紅廚網(wǎng) 2121
1.把鯰魚宰殺治凈后,斬成塊納盆,加生粉和料酒碼味后,才下入燒至六成熱的油鍋炸至色金黃,撈出來瀝油。
2.凈鍋入色拉油燒至三成熱,下蒜瓣、泡姜、泡青菜、家常豆瓣醬、干紅花椒粒、干朝天椒節(jié)、泡椒碎和刀口辣椒先炒香,待加入水和啤酒炒勻后,下鯰魚塊,調(diào)入雞精、味精、胡椒、白糖和醋,小火燜五六分鐘至魚肉熟時(shí)。
3.放入芹菜、蔥節(jié)、蒜泥和香油,裝盤時(shí)撒上蔥花和香菜便好。
這里空空如也,期待你的發(fā)聲
聯(lián)商網(wǎng) 精選文章
又一知名面包店破產(chǎn)清算,烘焙行業(yè)大洗牌
投中網(wǎng) 精選文章
投資人對“人造肉”不感冒了?
朱立挺 精選文章
西安文創(chuàng)品牌國際化:以中亞為樞紐,借唐詩賦能鏈接全球
火鍋餐見 精選文章
海底撈首開大排檔!200+SKU,“掃盤”結(jié)算
贏商網(wǎng) 精選文章
?以“創(chuàng)變·前行”之姿,共赴商業(yè)新征程
上海前體制內(nèi)老板辭職3年開出50+店,加盟第一法則是“選對品牌”
專訪 | 對手紛紛“讓股”換增長 賽百味全球CEO訪華曝光外資餐飲生存新法則
味之素起訴梅花生物專利侵權(quán);預(yù)計(jì)生鮮乳價(jià)格企穩(wěn)回升
中國最大餃子館,一夜驚醒
2025年廣州國際美食節(jié)圓滿落幕
CoCo都可聯(lián)名《鳴潮》,引爆現(xiàn)象級消費(fèi)熱潮
訂單激增10倍,工廠進(jìn)入“三班倒”:奶皮子接得住這潑天富貴嗎?
奶茶和咖啡互相“抄作業(yè)”:加盟商賺錢越來越難,產(chǎn)品創(chuàng)新困在原料排列組合里
信諾潔已確認(rèn)參加HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·2026春季展!
小炒賽道的“隱形冠軍”,不在湖南
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
商務(wù)合作
聯(lián)系電話:13728049024
郵箱:hc@canyin88.com
內(nèi)容合作
微信:hongcango
郵箱:tgcanyin88@163.com
紅餐網(wǎng)公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網(wǎng)抖音號
商務(wù)合作微信號
粵公網(wǎng)安備 44010502000610號
聯(lián)系人:黃小姐
聯(lián)系電話:19195563354
寫評論
0 條評論