山姆不好學，還要交“學費”。‍‍‍‍‍

正在積極進行業(yè)務調(diào)整的盒馬，最新盈利數(shù)據(jù)表現(xiàn)出了向好信號，業(yè)務重心更聚焦，意味著盒馬將不再復制山姆，想做獨一無二的盒馬。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

01

盒馬不想做中國版山姆了

在新零售概念熱度明顯降溫的背景下，市場久違地迎來了盒馬的消息。

《新品略財經(jīng)》關注到， 8月7日，晚點LatePost報道，在6月盒馬全員會上，盒馬新任CEO嚴筱磊明確說：盒馬不會被賣！

自從阿里巴巴換了新一代管理層后，就進入了戰(zhàn)略調(diào)整期。去年11月，阿里巴巴集團對外宣布盒馬上市暫緩。

此后，市場一直傳言阿里巴巴將會逐漸剝離非核心業(yè)務，包括盒馬、高鑫零售、銀泰等阿里的線下零售業(yè)務多次被傳出將要被出售。

在外界看來，盒馬在這樣的背景下，前路茫茫，不知去向何方，內(nèi)部肯定不穩(wěn)。

據(jù)媒體報道，嚴筱磊近期在盒馬內(nèi)部講話中至少說了4次“盒馬不會被賣”，雖然看起來是為了讓盒馬員工安心，但消息被媒體報道后，也無疑同步向外界傳出了積極信號：盒馬還沒有被阿里巴巴拋棄。

一位老員工在接受媒體采訪時表示，去年底，他不知道公司什么時候會被賣，也不知道自己什么時候會被優(yōu)化，現(xiàn)在他感受到了業(yè)務逐步走向穩(wěn)健，開始接受沒有激進增長的新常態(tài)。

值得關注的是，盒馬的盈利數(shù)據(jù)出現(xiàn)了向好趨勢。據(jù)報道，今年3月至6月，盒馬第一次實現(xiàn)了淡季盈利。上次盒馬連續(xù)、整體盈利還是在2022年第四季度和2023年第一季度。

過去，市場普遍認為，阿里巴巴會大步按照原計劃加快推動盒馬上市，更是被曝出盒馬在2023年下半年準備上市的消息，不過并未如期推進。

2023年，在整個零售行業(yè)低價，大打折扣戰(zhàn)的背景下，盒馬也隨波逐流，開展了“折扣化改革”，然而這正是讓外界看不懂的，盒馬走的相對來說是品質(zhì)路線，其倉儲會員制超市更是宣稱對標山姆，去年曾一度暫停吸收新會員。盒馬的折扣化策略推動，讓本就有業(yè)績壓力的盒馬又陷入了虧損。

不過，最新信息顯示，盒馬已經(jīng)連續(xù)4個月淡季盈利，這意味著盒馬的盈利能力正在逐漸改善。有市場觀點認為，盒馬有希望實現(xiàn)長期、穩(wěn)定盈利。

相比于過去激進的發(fā)展策略，盒馬現(xiàn)在的目標是為了實現(xiàn)常態(tài)化盈利。嚴筱磊還為盒馬定下了3年后年GMV1000億元的目標，相比2023年要增長69%。

此外，更值得關注的是，盒馬做了業(yè)務重心聚焦，盒馬鮮生、盒馬NB將會成為盒馬接下來的主要方向，這意味著盒馬將會不再復制山姆的商業(yè)模式，說的更直白點：盒馬不想做中國版山姆了。

02

山姆不好學，還要交“學費”

最近幾年的中國零售行業(yè)呈現(xiàn)出了冰火兩重天的現(xiàn)狀，這種鮮明對比的場景讓人印象深刻。

冰冷的一面是，傳統(tǒng)連鎖商超，傳統(tǒng)大賣場上演大敗退。

無論是沃爾瑪，還是家樂福，乃至是華潤萬家，都在紛紛關店，上演了關店潮。據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計，今年上半年，全國至少有131家商超門店關閉。

爆火的一面是倉儲式會員制超市正在狂飆。其中，發(fā)展勢頭最為迅猛的就是山姆，目前山姆在中國市場的門店數(shù)量接近50家，已經(jīng)進入了全國24個城市。山姆的老對手開市客（Costco）也在加速發(fā)展中國市場。

據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)市場的倉儲式會員制超市品牌至少有11家，門店數(shù)量超過了160家。

要說在多個中國本土倉儲式會員超市品牌中，盒馬旗下的倉儲式會員超市盒馬X會員店是最具有代表性的品牌。

2020年10月，第一家盒馬X會員店在上海開業(yè)，掀起了一陣盒馬倉儲會員制超市熱潮，盒馬倉儲式會員店的發(fā)展速度也的確超出了市場預料。

比如，2022年，盒馬X會員店的銷售額同比增長了247%，客單價同比增長三成左右，其毛利率更是達到14%。

盒馬X會員店曾被市場認為是能挑戰(zhàn)山姆的中國本土倉儲式會員制超市品牌，盒馬X會員店和山姆激戰(zhàn)，甚至是為了一款蛋糕“打架”，在2023年還掀起了一場價格戰(zhàn)。有不少市場觀點更是認為：盒馬X會員店將成為中國版山姆。

截至2023年12月的數(shù)據(jù)顯示，盒馬X會員店在國內(nèi)市場開了10家門店，至少從門店數(shù)量對比上來看，盒馬還是輸給了山姆。

不過，有意思的是，自去年盒馬進行折扣化戰(zhàn)略之后，盒馬X會員店的發(fā)展明顯降緩了速度，其背后是盒馬正在進行市場策略調(diào)整。

據(jù)媒體報道，盒馬X會員店建國路店開業(yè)僅7個月，已經(jīng)在今年5月31日關停了。有員工對記者表示，關門的主要原因是沒有那么大的客流量，不賺錢還賠錢。

雖然盒馬官方也并未回應關店原因，但我們也可以看出來：不是所有的倉儲會員店都是能賺錢的，山姆不好學，自己還得交“學費”。

倉儲式會員制超市有很強的品牌效應，以山姆和Costco為例，這兩家全球倉儲式會員制超市巨頭，其背后有著強大的全球采購能力和供應鏈能力。

更重要的是，像山姆這樣的倉儲式會員超市的一家門店，有很大的市場覆蓋面和覆蓋能力，例如深圳現(xiàn)在有4家山姆店，能覆蓋不同的方向的周邊區(qū)域，很多城市只需要一家或者兩家山姆就足夠了。‍‍‍‍

這也直接說明了一點：倉儲式會員制超市的數(shù)量不是越多越好，而是要越精品越好。

很多國內(nèi)倉儲式超市四不像，學會了山姆的樣子，但沒有學會山姆的精髓。當然，盒馬X會員店算是國內(nèi)較為出色的倉儲式會員制超市中的佼佼者了。

03

盒馬本就該做自己

盒馬作為阿里巴巴旗下新零售業(yè)務核心品牌之一，做了非常多的探索和嘗試，也布局了很多新業(yè)態(tài)。

現(xiàn)在盒馬在業(yè)務重心上更聚焦，把盒馬鮮生、盒馬NB作為接下來主要的發(fā)力方向，看得出來，盒馬正在積極平衡旗下業(yè)務產(chǎn)品和進行生態(tài)優(yōu)化。

嚴筱磊表示，盒馬鮮生店整體是盈利的，在經(jīng)歷過多輪模式迭代后更有可能快速在下沉市場鋪開，因為用戶對盒馬認知最強的還是鮮生店。

從嚴筱磊的表態(tài)觀點向外界傳遞出了明確信號，接下來，盒馬X會員店發(fā)展的優(yōu)先級，應該會放在盒馬鮮生店之后。

盒馬鮮生店無論是前期開店投入，還是長期運營成本投入，以及在市場試錯和止損等方面，其經(jīng)營成本要少得多，而且盒馬鮮生門店有很明確的市場覆蓋面和一定的復購率。

盒馬X會員店的規(guī)模要比一家盒馬鮮生門店大得多，相應的投入和成本也要高很多，一個區(qū)域如果有山姆、Costco存在的話，盒馬X會員店的優(yōu)勢不大。

當然這并不意味著盒馬會放棄倉儲會員制超市業(yè)務，拋棄盒馬X會員店，在做倉儲式會員業(yè)務上，盒馬X會員店肯定不是以門店數(shù)量來評估的，而是要以盈利為主要目標，還要可持續(xù)經(jīng)營。

零售業(yè)是一門苦生意，不同門店類型背后有著不同的運營邏輯，并非表面看起來那么簡單和光鮮亮麗。

如果從市場覆蓋面和發(fā)展速度角度來說，盒馬鮮生店很顯然是盒馬的優(yōu)先業(yè)務項目，有很強的市場適應性，無論是一二線城市，還是三四線城市，以后乃至是一些有消費力的縣級市等下沉市場，盒馬鮮生應該可以加速跑。

從傳統(tǒng)商超時代到社區(qū)商超時代，再到進入倉儲會員制超市時代，零售商業(yè)形態(tài)不停更新迭代發(fā)展，每一家零售品牌也都在跟著時代往前走。

這兩年從河南許昌走出來的胖東來，成為了零售界的一大強勢崛起的新網(wǎng)紅和新標桿，特別是胖東來調(diào)改了永輝超市等傳統(tǒng)超市品牌，換新顏，換新思路，換營銷模式，換商品品類和布局等，取得了不錯的成績。

胖東來走紅的案例也說明了中國零售商超也可以打造出自己的品牌，而胖東來成功的關鍵一點就在于：堅持做更好的自己！

中國零售消費市場足夠大，容得下國內(nèi)外大大小小的零售品牌，不僅能容納山姆、Costco，當然能容納盒馬，更能容納胖東來等市場玩家。

各零售品牌相互學習，相互競爭，才能推動行業(yè)進步，而不是盲目跟隨和模仿，更重要的關鍵還是要做自己。

從盒馬最新業(yè)務戰(zhàn)略方向調(diào)整來看，盒馬放棄復刻山姆之路，盒馬本就應該做自己，在發(fā)展過程中不斷探索，做獨一無二的盒馬，做更好的自己。

（本文轉(zhuǎn)載自新品略財經(jīng)，作者：吳文武）

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