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新冠病毒在餐厅传播速度有多快？实验结果好恐怖……
近日，一个新冠病毒餐馆传播试验的视频，震惊了所有人，只是短短的30分钟，新冠病毒已经传染到餐馆里全部食客，有人几乎就要将“病毒”吃进肚子里。
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餐厅后厨想要节省成本，总厨就得足够“抠门”！
餐厅后厨控制成本，不但要从菜品采购、切配、烹制、销售等大处入手，还要着眼于下脚料再利用等小处。这些看似板上钉钉的程序中，其实隐藏着许多可以“抠门儿”的地方。
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餐厅管理做到这7点，员工肯定工作积极，效率高
很多餐饮管理者都有这样的担忧：现在员工不好管，说重了容易不干，说轻了又觉得对方不当回事。面对不听话的员工，该怎么办呢？小编特地整理了以下的内容，作为一名聪明的管理者，你得知道这9个处理的技巧。
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连而不锁是餐饮业痛点，深度解锁门店经营中的标准化作业体系
餐饮行业作为提供基础民生服务的传统行业，一直以来是很多人创业的首选，而看似低门槛创业的背后，其实是一个极其庞大的体系化工程。
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