?*雅福餐飲員工生日會給我們的啟示

很多“壽星”感動得流下了眼淚

8月30日下午，重慶雅福餐飲集團員工生日會在其旗下品牌融福私家菜館舉辦，共有30多人參加（還有不少員工堅守崗位，脫不開身），很多“壽星”來自農村，從小到大都沒有過集體生日的習慣，感動得流下了眼淚。

據悉，在雅福餐飲集團近1000人團隊中，每個月有40-60人過生，一年下來，人人都有機會參加生日會。集體過生，有緣相聚、溫馨感人的畫面，成為壽星們難忘的回憶。大家第一次參加公司的集體生日會，對這種形式和公司領導的用心，特別動情和感動。

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增加員工的幸福感和凝聚力

雅福餐飲創業平臺總經理席建春談到，員工生日會是雅福餐飲集團打造企業文化、踐行“六大價值觀”的一個重要組成部分，意在把企業營造成為顧客和員工的第二個家，增加員工的幸福感和凝聚力。

生日會上，每一個“壽星”都有機會上臺介紹和展示自己的風采。通過生日會，發現大家同在一個企業上班、同一天出生的人也不少，也有三人同一天出生的，很有緣，很開心，走到一起來了。

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小插曲：忘了自己生日的“壽星”

從8月1-31日，主持人按日期順序叫過生的“壽星”上臺講話和接受大家的祝福。一個小插曲是，一個員工說自己沒有看身份證，念到自己的“生日”還蒙在鼓里，當現場所有人都上過臺了才恍然大悟，匆匆跑上去。

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餐飲人大多來自農村 很少有過生日的習慣

融福私家菜位于南坪金輝廣場，最遠的員工得從北碚趕來，由公司安排車輛接送。餐飲行業的從業者，大多來自農村，很少有過生日的習慣；特別是上了年紀的，甚至不知道過生是啥滋味。

企業統一給員工過生，剛好彌補了這方面的缺憾，讓員工收獲滿滿的快樂和幸福。

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她都不記得自己的生日

梅素蓉，雅福團膳的一線員工，渝北回興人。8月27日是她的生日，如果沒有員工生日會，她都不記得自己的生日，或者只能把生日深深地埋在內心深處。

她曾在福建做過八九年的建筑。隨著年齡增長，她回到家鄉，如今已在雅福團膳工作了2年時間。

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在家里 她沒有地位 沒有說話的份

梅素蓉不識字，工作中需要記和寫的地方，經常得到同事幫忙。她話也少，這份感激和謝意，終于在今年的生日會上、自己上臺時說了出來。

開始，她甚至以為自己不敢上臺當眾說話，想不到的是勇敢地說了，而且說得那么好，贏得那么多掌聲！因為在家里，她沒有地位，甚至沒有自己說話的份。

她逆來順受，勤儉持家，不僅要照顧年邁和行動不便的老人，還要給老人買菜，做家務；經常一大早五六點就從家里出發，去上班。

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你從哪里來 把大家問住了

8月份的員工生日會上，大家長武哥（雅福餐飲集團董事長何增武）和大家分享《弟子規》，傳遞孝文化。他從一個小小的提問開始：“今天過生日，你從哪里來?”很多員工說從自己工作的地方來。

武哥說沒錯，你是從某某店來；但如果一直追問下去，你從哪里來，最終的答案就是：“從母親那里來。”

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從孝敬父母開始 做一個受歡迎的人

“沒有生命就沒有一切，很多年前，在這個流火的8月，父母賦給了我們生命，這是一個多么神奇的力量。所以，今天我們就來講講《弟子規》，講講我們怎樣才能更好地孝敬父母和尊重他人。我們每一個人，都要好好地學習和踐行《弟子規》，做一個孝敬父母和對社會有用的人。?

“小孝供養父母，中孝陪伴父母，大孝就是超越父母的期望。捫心自問，我們做到了嗎？我們餐飲人，大多來自農村，我們怎樣和城里的同齡人競爭，又怎樣在大城市站穩腳跟？讓我們從孝敬父母開始，尊重生命中遇到的每一個人，做一個受人歡迎的人；如果有一天，由于種種原因你離開雅福，到了別的地方，只要你孝敬父母和尊重他人，別人也一定會喜歡你，和你友好相處?！蔽涓缯f。

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今天我們過生 不要忘了給父母打個電話

“如果從做生意的角度來看，父母生我們養我們，絕對是一個虧本的生意——這就是父愛母愛最偉大的地方。

“作為兒女，我們要做的，就是讓父母少虧一點。表達孝的方式，在于心，在于點點滴滴，比如今天我們過生日，如果你不能回到父母身邊，一定不要忘了給父母打個電話?！蔽涓缯f。

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深入人心 激發員工的積極性

一線員工服務客人，企業管理層服務一線員工；給員工過生日，是打造服務型餐飲企業的有力體現。

或許，不少經營者會覺得自己店小，工作忙，員工也不多，沒有那份閑心給員工過生日。其實，打造企業文化，給員工過生日恰恰首當其沖，因為給員工過生能夠深入員工的心靈，讓員工有歸宿感，同時也增加員工凝聚力和積極性。

食都文化 徐松 炯銳 采寫

本文作者徐松（微信：sdwhxs2），紅餐網專欄作者；轉載請注明作者姓名和“來源：紅餐網”；文章內容為作者個人觀點，不代表紅餐網對觀點的贊同或支持。加入作者專欄請聯系小編微信 ：cjm1900