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讓年輕人排到爆：Nak Nak 正在改寫馬來西亞快餐規則

Nak Nak 把吃飯變成爽感釋放。

黃昱樹· 1262
餐飲餐飲行業
?從一杯海南奶茶，重塑馬來西亞味道的文化自覺

在馬來西亞的咖啡餐飲版圖中，古文茶（Tea Garden）不是最喧嘩的那一個，卻是最有文化自覺的品牌。

黃昱樹· 2076
餐飲馬來西亞
?從商場小店到鋪天蓋地：Empire Sushi的資本化之路

在東南亞餐飲行業的發展軌跡中，馬來西亞始終是一個耐人尋味的市場。

黃昱樹· 1392
餐飲消費出海
?打造沉浸式消費場景：品茗軒如何讓一籠點心成為生活方式的入口

這家誕生于馬來西亞新山、主打“純手工現做現蒸”的廣式點心茶樓，正在以其獨有的文化溫度、場景設計和產品力，重塑本地點心消費的場景邏輯。

黃昱樹· 3375
餐飲出海品茗軒
打造沉浸式消費場景：品茗軒如何讓一籠點心成為生活方式的入口

在傳統與現代交織的飲食文化變革中，品茗軒用一籠籠現蒸的手工點心，打造出一個多感官的生活消費場景。

黃昱樹· 2667
餐飲茶樓品茗軒
茶飲也做新品發布會？MOMOYO在馬來西亞的秀場化突圍

MOMOYO 讓新品的推出不僅是產品層面的更新，更是一場全民參與的秀場事件。

黃昱樹· 1679
餐飲 MOMOYO 發布會
OMEGA 的品牌突圍：馬來西亞一碗傳統豬肉粉的現代化之路

OMEGA 豬肉粉借助健康敘事、SOP 系統和品牌故事，走向現代化與連鎖化，也映照出了馬來西亞餐飲業正在經歷的代際轉換。

黃昱樹· 2570
馬來西亞餐飲 OMEGA 豬肉粉
馬來西亞咖啡市場的資本化還在加速

年輕人想開咖啡店需面對馬來西亞咖啡市場的龐大規模與激烈競爭格局，資本在該賽道 “先搶市場再收割” 的邏輯及個體戶與之的差距。

黃昱樹· 3310
餐飲咖啡創業
通脹降溫，餐飲卻在下滑？馬來西亞餐飲六月迎來“冷熱交織”的消費低谷

2025年6月，馬來西亞一邊通脹降溫，一邊餐飲增長放緩甚至下滑，餐飲市場正在經歷著結構性分裂。

黃昱樹· 2454
餐飲馬來西亞消費低谷
首戰即決戰！Mad Chilli Pan Mee 的餐飲選址突圍邏輯

Mad Chilli Pan Mee靠辣味主導的板面，不只俘獲了吃貨，更拿下了一套值得借鑒的盈利模型。

黃昱樹· 1931
餐飲選址
馬來西亞版瑞幸，五年逆勢開店超500家

2019年，ZUS Coffee 在吉隆坡成立。5年的時間，這個咖啡品牌從吉隆坡擴展至馬來西亞全國各地，以及把店開到東南亞其他國家。

黃昱樹· 2329
餐飲咖啡 ZUS Coffee
馬來西亞新咸貝果品牌打造獨特消費場景，連皇室都愛！

自2023年9月，Palates & Bagels 品牌創立以來便好評不斷，光鮮亮麗的背后是創辦人與團隊用了半年多的時間披星戴月的研發，吃掉和丟掉的貝果需要以噸為計算單位。

黃昱樹· 3807
新咸貝果新咸貝果烘焙
?效率決定賺錢的速度

效率越高，餐企活的越好。

黃昱樹· 2588
餐飲溏記茶室
?中華臺北第一連鎖鹵肉飯——胡須張

餐飲的創業過程需要的是堅持。

黃昱樹· 5295
餐飲業鹵肉飯麥當勞
ZUGO 新零售重新解構”人、貨、場”

近來，馬來西亞便利店增速驚人，是資本推動還是需求使然？

黃昱樹· 4876
便利店新零售