接上：「海外新營銷」50個海外餐廳盈利的小妙招（二）

21.在星巴克開會 Starbucks hits the inbox ?

微軟為星巴克安裝的add-in插件已上線。安裝星巴克插件后會顯示“Meet at Starbucks”(在星巴克碰頭)的按鈕，當你需要與大學同學、商業伙伴或者好友見面聊天的時候可以選擇合適的星巴克咖啡廳碰面。整個過程非常簡單，當需要創建新的見面請求時只需要簡單的點擊“Meet at Starbucks”的命令按鈕，搜索你最喜歡的星巴克門店，然后增加到郵件中。此外該插件還允許用戶快速的從收件箱中發送星巴克電子禮券。

22.如何吸引年輕員工？ Pop of red ?

當餐廳遇上個性的90后員工，餐廳也可以采取比較新潮的方式?？梢宰屗麄兇┳约合矚g的衣服， 除了T恤和帽子以外，還可以佩戴大紅小方巾，或者一條項鏈，印花圍巾或者鞋子。讓員工穿的開心，員工也工作的開心。

23.播放顧客喜歡的歌曲 Music that matters ?

當你在吃飯吃，耳邊縈繞著你所喜歡的歌曲仿佛就像在家吃飯一樣。在舊金山如果用The Melt點餐app時，就會讓你填寫自己喜歡的歌曲。在食客接近點餐臺時，店內就會播放起他喜歡的音樂。

24.員工自主選舉 Brewing up better citizens ?

不推薦候選人，星巴克的CEO要求所有的員工參與選舉，并允許網上報名。希望以此方式增加員工的發言權，讓他們有存在感。

25.把肉蟹分開賣 Sample sales ?

怎樣把既增加營收又讓顧客感到滿意呢？可以將招牌石蟹分解成很多部分賣（一個蟹腿，或蟹黃等），也可以獨立包裝成小零食出售。

26.網絡在線會議 Trackable e-learning for LTOs ?

過去常常靠著發小冊子來定本季度目標或者發郵件等，有些也會開線下會議，但這增加了很多路途成本。所以線上開會是最好不過的，一些全國性的連鎖店在外地也可以一起開會。同時也會檢測哪些到場哪些沒到場。

27.品嘗多種咖啡 Coffee flights ?

為了能讓顧客更多的品嘗新品，邁阿密的All Day Café給入店客戶提供一個由任意三種咖啡拼裝的組合，這樣可以加大新品的宣傳力度。

28.在旅行中學習 On-the-road stages ?

Bar Marco是匹斯堡的一個酒吧，在旅游中隊員工進行培訓。比如，在去芝加哥的兩天游中，酒吧員工在調酒師中學到了很多技能，糕點師傅也學到怎樣做花式蛋糕吸引顧客。

29.毛毯抗寒戰 Blankets to ward off chills ?

因為不允許在樓天餐廳裝加熱器的政策出臺，舊金山的很多露天餐廳為客戶們租用了毯子。在吃飯的時候披上毯子感覺也不錯，找回了一點童年的感覺。

30.吸收噪音墻 Wrapped up sound ?

當餐廳食客漸漸增多時，嘈雜的聲音會影響食客的心情。而Convivial采用了特殊技術將一面墻整體包裝成紅色來吸收噪音。（未完）

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