辛普勞（J.R. Simplot Company）是全球最大的食品和農業(yè)企業(yè)之一，其傳奇源于創(chuàng)始人J.R. Simplot的遠見和不懈努力。從20世紀初的美國愛達荷州開始，Simplot憑借敏銳的商業(yè)頭腦和對創(chuàng)新的執(zhí)著，成功從一個土豆農場擴展為全球食品供應鏈中的關鍵角色。他的公司不僅發(fā)明了全球首款冷凍薯條，還通過大膽地并購和合作，迅速占領全球市場。從北美到亞洲，辛普勞逐步奠定了在食品加工領域的領軍地位。

2023年，辛普勞實現(xiàn)了98億美元的營收。目前公司擁有15,000名員工，在美國、加拿大、墨西哥、澳大利亞、新西蘭和中國設有主要業(yè)務，產品銷往全球超過40個國家。

01 早期發(fā)展：從土豆田間崛起

J.R. Simplot（John Richard Simplot）的商業(yè)傳奇始于1920年代的愛達荷州。當時，他年僅14歲，決定離開學校，投身農業(yè)。盡管受教育水平不高，但Simplot展現(xiàn)出了驚人的商業(yè)天賦。他從小規(guī)模的土豆種植開始，逐步積累了豐富的經驗和財富。1929年，他以254美元購買了一臺電動土豆分選機，這一舉動極大地提升了土豆加工的效率，使他成為當地最大的土豆供應商之一。Simplot的第一步成功并非偶然，而是源于他對機會的精準把握和辛勤地勞動，這為他日后的發(fā)展奠定了堅實的基礎。

02 二戰(zhàn)時的擴展：脫水蔬菜和政府合同

二戰(zhàn)期間，Simplot敏銳地抓住了為美國軍方供應脫水蔬菜的機會，成功將他的業(yè)務從土豆種植擴展到食品加工。1941年，美國軍方的考察團訪問了他的工廠，對其脫水洋蔥的生產印象深刻。這一契機促使Simplot著手開發(fā)脫水土豆的技術。經過多次實驗，他發(fā)明了一種革命性的土豆脫水工藝，不僅提高了生產效率，還確保了土豆的品質不受影響。從1942年到1945年，辛普勞為美國軍隊供應了3300萬磅的脫水土豆，這一數量占當時軍隊消耗的三分之一。

這一成功幫助Simplot奠定了在食品加工領域的基礎，并為其后來的全球擴展打下了堅實的基礎。

03 冷凍薯條的革命：全球餐飲業(yè)的變革

Simplot的創(chuàng)新精神不僅體現(xiàn)在脫水食品的開發(fā)上，還體現(xiàn)在他對冷凍食品的探索上。1940年代末，Simplot開發(fā)出了全球首款商業(yè)化冷凍薯條，這一創(chuàng)新徹底改變了餐飲業(yè)的格局。冷凍薯條的發(fā)明使得連鎖餐飲企業(yè)能夠提供標準化的產品，這不僅大幅降低了餐廳的成本，還提高了薯條的質量。1967年，Simplot與麥當勞創(chuàng)始人雷·克羅克（Ray Kroc）達成合作協(xié)議，成為麥當勞冷凍薯條的主要供應商。這個基于信任的合作關系使得辛普勞得以快速擴展生產，并奠定了其在全球冷凍薯條市場中的霸主地位。

04 垂直整合：從農場到餐桌的全方位掌控

為了確保產品供應的穩(wěn)定性和質量，Simplot早在1940年代就開始了垂直整合的嘗試。他不僅在土豆種植和加工方面進行了大規(guī)模擴展，還涉足化肥生產和畜牧業(yè)。1944年，Simplot在愛達荷州的Pocatello建造了自己的磷肥廠，確保土豆種植所需的化肥供應。這一舉措使得公司在農業(yè)和食品加工領域實現(xiàn)了從原材料生產到最終產品的全面掌控，形成了強大的上下游整合體系。此外，Simplot通過畜牧業(yè)利用土豆加工的廢料進行飼養(yǎng)，這不僅降低了生產成本，還大大提高了資源的利用效率。

05 全球布局：辛普勞拓展中國及國際市場

進軍中國市場

1992年，辛普勞率先在中國設立了首條外資冷凍薯條生產線，成為這一領域的先驅。當時，麥當勞的黃金薯條所需的土豆并非普通品種，而是需要經過精心篩選和培育的特定品種。然而，彼時中國內地并沒有合適的土豆品種來滿足麥當勞的高標準需求。因此，辛普勞比麥當勞提前五年進入中國市場，專注于培育適合黃金薯條的土豆品種。

隨著麥當勞等國際連鎖餐飲品牌的迅速擴展，中國市場對高質量冷凍薯條的需求急劇增長。辛普勞敏銳地抓住這一契機，在中國引入了先進的土豆種植和加工技術，大幅提升了當地土豆產業(yè)的整體水平。經過多年品種培育和試驗，辛普勞成功種植出了符合麥當勞標準的優(yōu)質土豆。

2016年3月，辛普勞全資收購了寧夏譽景食品有限公司，并于2017年8月將其正式更名為辛普勞（中國）食品有限公司。

亞太地區(qū)

辛普勞在東京和首爾設有銷售辦事處，主要向食品服務運營商提供優(yōu)質的冷凍薯條、成型馬鈴薯及牛油果產品。尤其在韓國，辛普勞通過與當地客戶合作開發(fā)符合西方口味的產品，推動了其在快餐和外賣市場的成功。

辛普勞的東南亞業(yè)務總部位于馬來西亞吉隆坡，產品銷往馬來西亞、新加坡、泰國、菲律賓和印度尼西亞等國家。通過獨立分銷商網絡，辛普勞在當地的食品零售和餐飲行業(yè)中占據了重要地位。

辛普勞于1995年通過收購Birds Eye、Leggo's等品牌進入澳大利亞市場。其業(yè)務涵蓋了冷凍蔬菜、海產品及其他加工食品，滿足當地零售和餐飲服務客戶的需求，成為澳大利亞食品行業(yè)的重要參與者。

墨西哥和拉美

辛普勞在墨西哥城設有銷售和市場營銷中心，服務于整個中美洲市場。其主要產品包括冷凍馬鈴薯、蔬菜和牛油果等，供應當地零售商和餐飲服務商。

2018年，辛普勞在阿根廷門多薩省建立了該地區(qū)首家冷凍薯條加工廠，專注于為阿根廷及其鄰國（巴西、烏拉圭、智利等）提供快餐和零售市場的馬鈴薯產品。

06 并購與合作：全球擴展的驅動力

辛普勞通過一系列全球并購與合作，穩(wěn)固了其在食品和農業(yè)領域的地位并拓展了國際市場。1999年，辛普勞與荷蘭Farm Frites公司合作成立“全球馬鈴薯聯(lián)盟”，該聯(lián)盟專注于供應鏈信息共享、生產工藝優(yōu)化、產品開發(fā)以及環(huán)保管理，進一步提升了辛普勞在馬鈴薯加工和創(chuàng)新領域的實力，為其全球擴展提供了支持。此外，辛普勞在1995年與雀巢聯(lián)合收購了澳大利亞Pacific Dunlop公司旗下的Pacific Brands食品部門，借此進入澳大利亞市場，并在中國建立了合作項目以生產供應種薯，為快速增長的中國市場提供優(yōu)質馬鈴薯。

為增強其在亞太市場的影響力，辛普勞在2016年收購了中國寧夏譽景食品有限公司，并將其更名為辛普勞（中國）食品有限公司。這一收購幫助辛普勞在中國建立本地化生產線，滿足國內餐飲連鎖品牌的需求，提高了在亞太地區(qū)的市場份額和競爭力。這些戰(zhàn)略性并購與合作案例，為辛普勞的全球擴展和業(yè)務多元化奠定了堅實基礎。

07 技術創(chuàng)新：環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的雙贏戰(zhàn)略

作為一家農業(yè)和食品加工巨頭，辛普勞始終將技術創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展作為公司發(fā)展的核心理念。公司不斷投入大量資源，研發(fā)新的生產技術，以降低對環(huán)境的影響。例如，Simplot在生產過程中引入了節(jié)能設備，并通過優(yōu)化工廠的運營流程，減少了能源和水資源的消耗。此外，辛普勞的“Good Food Grown Right”計劃強調了在產品生產過程中對資源的有效利用，同時致力于保護環(huán)境，確保食品的可持續(xù)供應。這一戰(zhàn)略不僅提高了公司的經濟效益，還樹立了其在環(huán)保領域的領先地位。

結語

辛普勞的成功并非偶然，它源于J.R. Simplot卓越的商業(yè)洞察力、創(chuàng)新精神和對全球化的堅定信念。從一個默默無聞的土豆農場起步，辛普勞用近百年的時間打造了一個橫跨多個行業(yè)的商業(yè)帝國。通過不斷創(chuàng)新和全球擴展，辛普勞不僅在食品加工領域樹立了領先地位，還成為了可持續(xù)發(fā)展和技術創(chuàng)新的典范。在未來的全球市場中，辛普勞無疑將繼續(xù)引領行業(yè)的發(fā)展，書寫新的成功篇章。

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[1] J.R. Simplot Company -- Company History（Company-Histories.com）

[2] Simplot - Wikipedia

[3] 辛普勞 - 維基百科，自由的百科全書

[4] Our Founder | The J.R. Simplot Company（辛普勞官網）

[5] J. R. Simplot, Farmer Who Developed First Frozen French Fries, Dies at 99 （2008年5月28日，The New York Times）

[6] J.R. Simplot… Great Rags-to-Riches Story!（2022年5月25日，The Van Trump Report）

本文轉載自FBIF食品飲料創(chuàng)新，作者：Mote莫特