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播種、深耕、本地化，茶百道正在海外“小步快跑”

“精準播種、深耕成長”，茶百道仍在持續發力。

陳曦· 1280
新茶飲餐飲
補貼撐起的“虛假繁榮”，餐飲人終于看懂了

被卷到的餐飲業、被拉入“大戰”的美團。

36氪未來消費· 1850
餐飲餐飲行業
叫板壽司郎，中國版「窮鬼壽司」來了

平價壽司賽道日漸擁擠。

李小霞· 2947
壽司餐飲餐飲行業
海底撈允許寵物上座，“它經濟”真的來了？

至少說明餐飲業真的很努力。

肖思佳· 2154
海底撈寵物經濟
從一杯咖啡到第三空間，星巴克如何用數智化賦能咖啡體驗？

星巴克中國創新科技中心（SITC）在2025年9月17日正式遷入深圳河套科創中心新址，SITC也對外發布兩年來的數智化成果，囊括門店、產品以及伙伴三大核心領域。

36氪· 751
餐飲星巴克數智化
中國披薩行業加速升級，必勝客持續強化“披薩專家”地位

對于披薩行業而言，必勝客中國35年的創新與發展，為行業提供了可借鑒的創新與增長范式。

36氪· 3468
餐飲必勝客披薩
中國餐飲企業正在參與一場新時代的哥倫布大交換

2023年餐飲業掀起新一輪中餐出海浪潮，參與者多元，以模式與組織出海為特點，中國餐飲憑借連鎖能力、靈活店型及供應鏈優勢拓展海外市場。

趙小純· 1338
餐飲出海新階段
決心開放聯營合伙制，現制包子品牌「堂上堂」完成數百萬元Pre-A輪融資

包子連鎖品牌“堂上堂”近期完成數百萬元Pre-A輪融資，創始人打算將本輪融資資金用于供應鏈建設、組建人才團隊等關鍵環節。

鐘藝璇· 2958
餐飲包子堂上堂
「碰杯站」完成5000萬融資，想讓更多人喝上「平價星巴克」

“碰杯站”共享智能飲品機搭載了星巴克同源膠囊咖啡，將一杯咖啡壓至9.9元。

李小霞· 1165
餐飲咖啡碰杯站
風險對沖、增量捕捉，出海品牌轉戰多元“第二市場”

出海戰略轉向為：不僅要“在一個市場扎得更深”，更要“在多個市場鋪得更廣”。

施憶· 1197
餐飲出海
幸運咖2025年門店目標數1萬家，下半年主戰場轉向一二線城市

幸運咖調整門店擴張策略，重點在一二線城市。

鐘藝璇· 3655
餐飲幸運咖
瑞幸在紐約兩店同開，但不打折比星巴克還貴？

瑞幸在美國，對手遠不止星巴克。

肖思佳· 1479
瑞幸咖啡茶飲
營收連續四年增長100%，商用洗碗機租賃平臺小格智能完成新融資

商用洗碗機行業當下正迎來兩大紅利：滲透率提升與租賃模式崛起。

歐雪· 6314
商用洗碗機小格智能餐飲
最新總門店數超過1.5萬家，庫迪緩了一口氣？

庫迪的規模之戰還沒停。

鐘藝璇· 5077
庫迪咖啡飲品
時隔四年再獲新一輪融資，「代數學家咖啡algebraist coffee」比以往走得更穩了｜首發

還在牌桌上，就會有珍貴的機會。

任彩茹· 1971
餐飲火鍋